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那片心中的海广西北海舌尖上中国2秘

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北海,风光旖旎,秀美如画。这里碧海蓝天、沙滩细柔,渔帆竞流、意境开阔,滩涂绵延、一望无际,海猪愜意遛滩、海鸭纵情戏水,快活怡然……

北海市因市区北面濒临海而得名,它是古代“海上丝绸之路”的重要始发港,国家历史文化名城,在距今多年前的新石器时代已有人类活动。

这座低调内敛的城,温润的空气中到处散发着迷人的、古典的气息。北海之美,不仅仅在于它的风景,还有它丰厚的人文底蕴,还有祖辈生活在这儿热爱大海热爱生活的渔民。

北海银滩北海城

让我带您走进北海的渔港基地——《舌尖上中国2—秘境青山头》领略北海的渔家风情。

青山头位于北海营盘镇,离北海市区51公里左右。青山头地理位置优越,西北方向的南康江,南面北部湾海,茂密的丛林。这里有一望无际的浅海滩涂,岸边是郁郁葱葱连片的马尾松防护林。

青山头渔港青山头夕阳青山头捕鱼

这里主要以养殖海猪、海鸭、珍珠为主。海产品品质优良。尤其以海鸭蛋最为出色,纯天然散养,海鸭蛋蛋黄呈橙红色。

这是一个未经开发的秘境。《舌尖上中国2—秘境青山头》拍摄后,吸引了众多的户外垂钓爱好者。江水入海口的鱼为咸淡水鱼,味道鲜美。

这里的渔家人也称为疍家人,他们居水上,有着独特的生活习俗和风土人情,喜欢将活蹦乱跳的海鲜随手拈下锅,其鲜无比,形成独特的本土渔家美食。

来这儿一定要品尝和亲手体验现炸虾仔籺;虾籺是一道美食,主要材料有生虾肉、面粉等。炸虾饼制作很简单:米粉加葱花调糊,用小铁器盛装,再加几条鲜虾,然后放进油锅炸至金黄色即捞起,香味诱人。炸虾籺最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。

来到渔家,你一定也想进行渔家作业生活体验,这里有最原始古老的掂罾(zeng)捕鱼(海边捕鱼方法),这里有无数种捡螺、拾贝、摸螺、挖沙虫的体验……来吧,我们一起劳作,当一次渔民,付出辛苦的劳动后,一定可以给你带来收获的乐趣。劳作一天,在夕阳西下时,欣赏美丽的海上日落,眺望海上草原,海边嬉沙、踏浪。细软的沙滩,海风拂面,海浪轻抚脚丫,尽情享受亲海乐趣……

晚上,如果你不想走,青山头是野外露营好去处,远离城市喧嚣,独享一方宁静。这里的夜晚,睡前可以数着天上的星星,又可以点上篝火,来一场音乐篝火晚会,释放所有的热情。

炸虾饼虾饼海鲜簸箕宴1海鲜簸箕宴1海鲜簸箕宴3拓展活动拓展活动赶海

第二天清晨,我们伴随着青山头的海上日出,眺望海上草原,再一次回味渔村生活的平静、古朴、自然。早餐,建议您试试渔村的沙蟹汁。它是是央视“舌尖上的中国-秘境2”里面的宠儿,播出之后,吸引无数人的眼球。它是用沙滩上的一种小沙蟹,温开水洗净晾干,放入可捣的器皿中,拌盐捣碎,再放进瓦坛内密封,晾晒而成。可做调料、蘸酱、做沙煲菜,味道独特。

沙蟹1沙蟹2

北海,它是一个这样的城,它开放、包容、低调,许多候鸟人群的第二故乡。

而青山头,是一个你能拥抱着诗意大海地方。当你心灵迷茫,或者你与亲朋、同事需要来一次心灵的彻底放松,那就一起来吧!这是难得的让人心怡的人生驿站,它原始、古朴、自然,当然,还有大家都想要的岁月静好……

 

渔船红树林地角


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