到北海道自由行除了欣赏美景，「必吃美食」也是一大重点！这篇文章就以札幌市、小樽市周边区域为主，推荐给大家6间必吃餐厅，包括知名的「森彦咖啡」开设的松饼专卖店、制作出日本热卖「超熟」吐司的面包坊，还有善用许多北海道鲜美食材的法式料理、蔬食料理与窑烤披萨，光看图片就流口水啦！
▋推荐①人气咖啡厅「森彦咖啡」的第一间松饼专卖店：平假名的MORIHICO.
「MORIHICO.森彦咖啡」是发源於北海道札幌的人气咖啡品牌，原本只是一家靠近北海道神宫的森林、由木造民家改建而成的小咖啡店，由於对咖啡豆的讲究与能充分感受四季风情的氛围，深受欢迎，后来陆续在北海道各地开设分店。其中，用平假名来表示店名的「平假名的MORIHICO.」则是森彦旗下开设的第一家松饼专卖店。
这里的松饼运用法国产的高级小麦，再搭配日本传统口味，如抹茶、红豆、草莓大福等，可选择薄片松饼（限内用）或厚片松饼（限外带）。最适合配上一杯虹吸咖啡，度过悠闲的旅游时光。走进店里时，还会感觉像坐进「蛋」里一般，纯白的墙壁配上木质色调的桌椅，店内摆设也没有出现任何「尖角」，目的在令人感受到温和、柔软的心情，也是店铺的讲究之处。
ひらがなのもりひこ
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