鱼胶品种根据造型产地等多达上百种，不同鱼胶功效也有区别。那这么多鱼胶应该如何选择呢？今天介绍一些鱼胶让大家可作为一个参考。
一．日常保养气血类
1.大口胶
大口胶也叫大口赤嘴鳘#鱼胶#，大口鱼胶，作为赤嘴胶的平替，其实大口并非是真正意义上的赤嘴鳘,但大口的一些特征，和赤嘴鱼很像，也是属于石首鱼类，是赤嘴鱼种的近亲，也具有一些赤嘴的功效，被民间称之为大口赤嘴鳘胶。在潮汕地区还很受欢迎，做嫁妆或者坐月子的都少不了它，毕竟大口价格不贵，补充气血功效比普通的花胶品种要好，甚至不逊色于赤嘴胶，所以民间就有了大口赤嘴鳘胶的说法。
2.北海类鱼胶
北海鱼胶是一类花胶的总称。北海鱼胶基本上都分“公母”。日常食用保养选一些头数在20头以上的北海就足够了。北海鱼胶大都属于入门类的功效型花胶。价格中等偏下，泡发也较为厚实，美容效果不错，可以适合经常吃。
二．备孕、孕期产后类
1.鸡泡胶，这种鱼胶适合女性朋友吃的比较多，补血养血、对宫寒、手脚冰凉、子宫壁薄、月经不调、痛经等症状有很好的效果。备孕期吃可以选择这个。
2.孕期吃白花胶、赤嘴胶，五大名胶之中。这两种胶中补气血很好的品种，白花胶个头偏小，赤嘴胶个头偏大，尽管现在野生的不多、大都是养殖的。但是就算是养殖的效果也很不错。唯一毛病就是价格不便宜。
3坐月子吃鳗鱼胶、赤嘴胶，这2种补血、产后滋补效果非常好。鳗鱼胶是潮汕和阳江地区老一辈比较认可的品种之一，不过鳗鱼胶就挑人吃，腥味相对重一点。而赤嘴胶不用我多说，除了效果好价格贵之外没有别的毛病。
三．老人身体不好吃鳗鱼胶、蜘蛛胶，蜘蛛胶强身壮体的效果非常好，尤其是对老人的莫名的咳嗽、久咳不止功效迅速，价格比白花胶还贵，都是按个买的比较多。
四．小孩身体不好吃豆仁胶，豆仁胶虽然个子比较小，但是也是深海鱼胶的一种，日常滋补对也完全够了，口感软糯多胶，还不腥。
如果你是想试试口感的，可以选择菜胶。菜胶类品种很多像红鱼胶、鸡蛋胶、石斑鱼胶、新西兰鳕鱼胶、蝴蝶胶等都属于菜胶系列。菜胶不属于功效型花胶，也没什么禁忌，价格还都很便宜，吃多点也不心疼，看完赶紧收藏下来。
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