#我的美食分享#银海区是广西壮族自治区北海市所辖的一个市辖区,西接海城区,南临北部湾,东与铁山港区交界,北与合浦县相邻,下面给大家分享一下到了银海区要品尝一下的8道地方美食。
1、沙虫
北海沙虫,是来北海旅游的人们不能不享用的美味之一。北海的沙虫味道鲜美脆嫩,佐以葱姜,以大火快炒,色白如雪,入口香脆带甜,嚼劲十足,堪称稀珍。
2、北海海鲜
海鲜是北海人的饭桌上永远不会少的东西,他们临海而生,祖祖辈辈都很爱吃来自大海的那些美好馈赠。在北海,你能看到的海鲜做法也非常丰富多样,有烧烤、清蒸、红烧、煎、炸,不管你来自何方,口味喜好如何,都能在这里找到自己中意的海鲜大餐。
3、侨港卷粉
源自越南的小吃,是以米糊为原料做成粉片,米粉片撒上木耳,猪肉等馅料,再卷成的圆筒状的食物,是很多北海人比较中意的早餐之一。
4、蟹仔粉
源自越南的著名小吃,在北海老街上,更是随处可见这道美味。汤汁鲜美,蟹香浓郁,很多人都是连粉带汤都给吃完不剩下。
5、马蹄糕
北海茶楼的马蹄糕,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
6、虾仔籺
虾仔籺也叫虾仔饼,是广西北海市当地特色小吃之一,大街小巷都有卖。一小块面粉加上几只大虾,再撒上葱花,放到油锅里炸,迫不及待放到嘴里咬一口,外酥里嫩,满口葱香。
7、杯仔籺
北海人叫杯仔籺,合浦人叫鸡窝籺。不过叫什么不重要,重要的是做法是一样的。同样的东西有两种不同的叫法,说明两个地方的人都爱吃它。用米浆和白糖,或黄糖放到碗里蒸熟了,因中间就有一个窝,所以也叫鸡窝籺,吃起来甜甜的,很嫩滑,是一种正宗的特色甜品。
8、叶麻籺
叶麻籺就是用叶麻做成皮,馅料一般包芝麻糖或者没有心,一咬下去叶麻和芝麻的味道香溢满口,非常好吃。
以上8道就是到了银海区乃至北海市都要尝尝的地方美食,味道都很不错,到北海旅游的朋友千万不要错过,当然北海的美食远不止于此,欢迎北海的朋友给留言进行补充。
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