第十九周“悦”食谱
1月4日--1月7日
星期一
元旦放假
星期二
早餐：酱香肉末卷粉、大骨芥菜汤
课间餐:水果
午餐:香米饭、蜜汁鸡腿、蒜蓉火筒菜、沙虫瘦肉丝瓜汤
午点：椰汁芋头西米露
星期三
早餐：肉末葱花卷、花生核桃杏仁露
课间餐：水果
午餐：软香米饭、瘦肉干鱿鱼木耳炒粉丝、清炒西兰花、排骨白萝卜汤
午点：蟹仔肉粒粥
星期四
早餐：水煮鸡蛋、瑶柱瘦肉粥
课间餐：美味牛奶
午餐：软香米饭、柠檬鸭、蒜香生菜、筒骨木瓜银耳汤
午点:五谷大丰收、小吊梨汤
星期五
早餐：牛肉菠菜汤粉
课间餐：水果
午餐：小米香米饭、梅菜肉饼、鸡蛋炒三丁、五指毛桃鸡汤
午点:奶香菜汁馒头、美味牛奶
冬季儿童蔬菜饮食综合指南
适于冬季吃的水果有：苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等。
适于冬季吃的动物性食品 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。
冬季的烹饪技巧：
冬天的食物应以热食为主，如煲、烩、炖或汤菜等。与夏季菜肴清淡的特点明显不同，冬季热量散发较快，冬季的菜肴的可以做得厚重些。
01
富含维生素的食物
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。
蔬菜：
大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富。
除此之外，孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，有清内热、去瘟毒作用。
动物肝脏：
动物的肝脏，如猪肝富含维生素A。对幼儿来说，最好每周能吃上l～2次猪肝。家长可采用猪肝与其他动物食品混煮，如猪肝丁和咸肉丁、鲜肉丁、蛋块混烧，或猪肝炒肉片等。将猪肝制成白切猪肝片或卤肝片，在孩子还未进餐的时候，洗净手一片一片拿着吃也是个好方法。
02
高含膳食纤维的食物
膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重的作用。
粗粮：
让孩子多吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。
豆类食品：
例如黄豆、红小豆等豆类食品。但是黄豆吃多了容易胀气，所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类制品。
蔬菜：
菠菜、芹菜等蔬菜含有较多膳食纤维。
我们的食育理念：从爱出发，均衡营养；
回归童心，悦享美食！
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