北海道是日本最大的岛屿，也是美食的天堂。北海道的美食多样丰富，有新鲜的海鲜、香浓的乳制品、鲜甜的水果和蔬菜，以及各种地方特色的料理。无论你是喜欢日式还是西式，无论你是想吃正餐还是甜点，北海道都能满足你的味蕾。本文将为你介绍北海道7大地区（函館、小樽、札幌、旭川、富良野、釧路、稚内）的16种特色美食，让你在北海道美食之旅中，吃得开心，玩得尽兴。
函館：享受浪漫港口城市的海鲜盛宴
函館是北海道最南端的港口城市，也是北海道最早开放对外贸易的地方。函館的美食受到了中西方的影响，有很多独特的创意料理。函館最有名的当然是新鲜的海鲜，尤其是螃蟹、海胆和鱼子酱。在函館，你可以在朝市品尝各种海鲜丼，在老店享用传统的咖喱饭1和炸鸡汉堡，在夜晚欣赏函館山的夜景，同时品尝石狩锅和拉面。
推荐美食：
海鲜丼：将新鲜的海鲜如金枪鱼肚、三文鱼、虾子、干贝、海胆、鱼子酱等放在米饭上，再淋上特制的酱汁，就是一碗色香味俱全的海鲜丼。推荐店家：村上海胆（
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